Laktose-Intoleranz ist die Unverträglichkeit gegen Milchzucker, die auf einen Mangel des Enzyms Laktase zurückzuführen ist. Dieses Enzym ist für die Spaltung von Laktose zu Glukose und Galaktose verantwortlich, welche im Dünndarm problemlos aufgenommen werden können. Möchten Sie Milch und Milchprodukte, ...
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